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ag平台ag亚游集团-榨菜这样做最好吃,条条清脆,又下饭,朋友见了直说是土豪菜

    2020-01-08 10:58:25发布 浏览3843次

ag平台ag亚游集团-榨菜这样做最好吃,条条清脆,又下饭,朋友见了直说是土豪菜

ag平台ag亚游集团,榨菜这样做最好吃,条条清脆,又下饭,朋友见了直说是土豪菜

最近不知道你看新闻没有,我们被人说吃不起榨菜。吓得我赶紧买一包榨菜出来做个食谱,要说吃不起的,那得是肉了!不管是猪肉还是牛肉都涨价了不少,唯独榨菜还是维持在一包多少钱没有波动。说起榨菜,不知道你会想起什么来?泡面加榨菜还是榨菜肉丝汤?

除了上述的两个,我最喜欢的当属榨菜炒肉丝了。本来已经有好长一段时间没有做过了,但是一次在飞机上品尝过后又勾起了我对它的食欲感。这一道简单的家常,不仅做法简单味道还特别的开胃好吃。尤其是搭配米饭,那简直是绝配因为实在太香。做法虽然简单,但是在烹饪上还是需要一定的小技巧。今天的美食分享就带你一起来制作这一道,被我朋友称之为土豪菜的榨菜炒肉丝吧。

食材:榨菜1袋、里脊肉1块、蒜头3瓣、辣椒1个、胡椒粉1撮、蚝油1小匙、盐1小匙、鸡粉1小匙、红薯淀粉1小匙、味精1小匙

【制作步骤】

1、把里脊肉清洗干净,然后看看肉的纹路做个横切片再改刀成丝。

2、然后加入调味料抓匀,再加入一小匙的番薯淀粉抓匀最后加入一匙熟油抓匀备用。

3、取最近闻名海内外的(pei)涪(fu)陵榨菜一包,稍微清洗一下备用

4、蒜头去皮拍扁剁碎,红辣椒去籽切丝备用。

5、锅热适量的油,倒入蒜碎小爆香。

6、然后放入之前准备好的肉丝,肉丝放入锅后稍等片刻再翻炒。

7、待肉丝六分熟的时候,倒入榨菜丝和红辣椒丝加入少许味精翻炒几下即可出锅。

8、一道完美的榨菜炒肉丝就做好了,吃过你就忘不了因为开胃好吃特别下饭。

小贴士:

1、肉丝腌制久一点比较入味

2、肉丝抓一些淀粉口感才会嫩

3、肉丝入锅后稍等片刻再翻炒,才不会粘锅。

4、榨菜最后倒入翻炒几下就出锅,才能保证口感清脆。

5、榨菜本身味道咸,调味注意控制好。

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